兵馬未動(dòng)，糧草先行。森源鴻馬飲食保障車(chē)擁有功能齊備的食品制作設備和相應的操作空間，具有越野機動(dòng)性好，作業(yè)能力強，自動(dòng)化程度高等特點(diǎn)，用于野外炊事作業(yè)，能夠一小時(shí)內提供50-300人份的主副食。用餐區設有固定桌椅便于用餐，另車(chē)輛還配備可折疊座椅和桌子，增加同時(shí)用餐人數。
據介紹，飲食保障車(chē)由保溫廂體、炊事設備、灶具設施、水存儲、電氣控制系統、水路系統、油路系統以及就餐區等組成；擁有功能齊備的食品制作設備和相應的操作空間，用于野外炊事作業(yè)。全車(chē)具有蒸、煮、燉、炒等功能，操作每小時(shí)可在駐車(chē)狀態(tài)加工完全符合戰時(shí)食物供應定量標準的飯菜。
功能豐富且性能優(yōu)越的飲食保障車(chē)，能夠為身處前線(xiàn)的指戰員提供各種人性化服務(wù)，讓吃得好不只是空談，能夠保證消防指戰員戰斗力可持續。
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